Le farine
Alla base di ogni preparato, la farina di grano tenero tipo '1' di Molino Bertolo: contiene germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre. Ottima per impasti a breve lievitazione, dolci e salati.
Gusto pieno e fresco, leggermente acidulo.
Abbinamento esotico, delicato e dolce, ottimo col cioccolato.
Richiama la primavera, fragranza delicata.
Aromatico, dolce-acidulo, note di frutti di bosco.
Profumo dolce dalle note acidule, delizia autunnale.
Carattere deciso e agrumato, ideale per piccola pasticceria.
Delicato e raffinato, fresco.
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